“梨家班徒”品牌故事
發布時間:2016/11/30

梨木的成套廚房用具,是當今時尚潮流的新生事物,更是廚房用具的一個亮點,它不僅時尚、美觀、經久、耐用而且利于健康,是當今人們追求綠色環保、健康生活的家庭廚房必備品。
梨木廚具有長方型的案板、搟面杖、筷子、木鏟、湯勺、抹子、蒜捶等等,好看又實用。搟面用的木棍兒。中國很古老的一種用來壓制面條的工具,一直流傳至今多為木制,用其捻壓面餅,直至壓薄。是民間制作面條,餃子皮,餛飩皮,面餅不可缺少的工具。搟面杖有好多種,河南用的是兩頭尖尖的,山東是兩頭和中間平的。還有‘走槌’也是搟面杖,有搟面條的大搟面杖,搟餃子皮的小搟面杖,有中間是空的中間加上一根軸的,總的說,搟面杖木材以,香椿木為上品,其他次之。鄭小狀!搟面杖有長與短,長的用于做面條;短的用有搟面皮,即做餃子皮等。
梨木。古人曾有"男人喜歡桑木但,女人喜歡梨木案"的傳說。梨木廚具,美觀時尚,健康耐用。
梨木廚具經過蒸、烘、熏、烤多種傳統工藝結合現代化技術,精制而成,具有長期不變形、無異味、無公害等優點。